Pâtisserie Primavera HARU
パティスリー プリマヴェーラ ハル
春という季節のように物事の始まり、節目となる場に立ち会えれば。
また何気ない日常に溶け込む麗らかな陽気のように。
素朴で、寄り添うようなイタリア菓子を揃えました。
ほっと一息つける場にひとくちお召し上がりください。
日常が特別な日になりますように。
イタリア菓子のクッキー詰め合わせ
¥2,600
イタリア菓子の詰め合わせ クッキー缶の内容を種類ごとに包装し、 宅急便コンパクトにて簡易包装でお届けいたします。 ⦅内容⦆ ⚫︎カントゥッチ トスカーナ プラート発祥 噛んだ時のカリッという音が歌のようなので “小さな歌”(cantucci)という名がついたビスコッティ。 硬いのでお好みでコーヒーやヴィンサント(甘口ワイン)に浸してお召し上がりください。 ⚫︎カネストレッリ リグーリア州発祥 焼いた後に専用のバスケットの上で乾かしていたことから “小さなバスケット”という名のお菓子。 ほろっと崩れる食感とバターの心地よい香りが特徴です。 ⚫︎カネストレッリ チョッコラート リグーリア州発祥 ほろっと崩れるバタークッキーをチョコレート風味で焼き上げました。 ⚫︎フローラ モンタータ 北イタリアで修行した師に教えていただきました。 ショートブレット(frolla)のような生地をホイップ(montata)して作る焼き菓子。 別名 “ビスコッティ テ”とも呼ばれており口の中でとろけるような食感が温かいお茶とぴったりなのだとか。 ⚫︎メリンゲ ピエモンテ州発祥。 イタリア人の家系でスイスに住むスパリーナという菓子職人が初めて作り、 彼の生まれがメリンゲンというスイスの村だったことに由来してつけられた。 粉の入らないメレンゲ菓子。 甘くてほろほろと崩れる食感をお楽しみください。 どのクッキーも、イタリアの厳選された素材を使い、一つ一つ丁寧に焼き上げています。 自分だけのご褒美や、大切な人とのティータイムに、心温まる瞬間をお届けします。 *11月末発送予定商品です。 *直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。 *賞味期限は約4週間を目安にお考えください。 *2個までは宅急便コンパクトにて発送いたします。3個以上のお買い求めは宅急便を選択してください。
イタリア菓子のクッキー缶 11月
¥2,800
イタリア菓子のクッキー缶 6種類の焼き菓子が楽しめます。 ⦅内容⦆ ⚫︎カントゥッチ トスカーナ プラート発祥 噛んだ時のカリッという音が歌のようなので “小さな歌”(cantucci)という名がついたビスコッティ。 硬いのでお好みでコーヒーやヴィンサント(甘口ワイン)に浸してお召し上がりください。 ⚫︎カネストレッリ リグーリア州発祥 焼いた後に専用のバスケットの上で乾かしていたことから “小さなバスケット”という名のお菓子。 ほろっと崩れる食感とバターの心地よい香りが特徴です。 ⚫︎カネストレッリ チョッコラート リグーリア州発祥 ほろっと崩れるバタークッキーをチョコレート風味で焼き上げました。 ⚫︎フローラ モンタータ 北イタリアで修行した師に教えていただきました。 ショートブレット(frolla)のような生地をホイップ(montata)して作る焼き菓子。 別名 “ビスコッティ テ”とも呼ばれており口の中でとろけるような食感が温かいお茶とぴったりなのだとか。 ⚫︎メリンゲ ピエモンテ州発祥。 イタリア人の家系でスイスに住むスパリーナという菓子職人が初めて作り、 彼の生まれがメリンゲンというスイスの村だったことに由来してつけられた。 粉の入らないメレンゲ菓子。 甘くてほろほろと崩れる食感をお楽しみください。 どのクッキーも、イタリアの厳選された素材を使い、一つ一つ丁寧に焼き上げています。 香り高く、口の中で広がる風味は、まるでイタリアの街角で味わうお菓子のよう。 自分だけのご褒美や、大切な人とのティータイムに、心温まる瞬間をお届けします。 *11月末発送予定商品です。 *直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。 *賞味期限は約4週間を目安にお考えください。 *2個までは宅急便コンパクトにて発送いたします。3個以上のお買い求めは宅急便を選択してください。
フィナンシェ 6種類
¥2,500
フランスの伝統的な焼き菓子、フィナンシェ。 Haruらしくイタリアにこだわりアレンジした6種類のアソートです。 『フレーバー』 ⚫︎フィナンシェ ミエーレ イタリアの野生の花々から採取された香り豊かな百花蜂蜜を使用したフィナンシェ ⚫︎フィナンシェ マンドルレ クリーミーで香り高い最高品質のアーモンドペーストを使い、シチリアのアーモンドで仕上げたフィナンシェ ⚫︎フィナンシェ ラムレーズン 赤ワインの葡萄の品種、カベルネ・ソーヴィニヨンの干し葡萄をラム酒につけて作り上げたフィナンシェ アルコール使用 ⚫︎フィナンシェ チョッコラータ アーモンドとチョコレートでジャンドゥーヤを感じれるようなフィナンシェ ⚫︎フィナンシェ 柚子 国産のゆずピールを使ったさっぱりとした味わいのフィナンシェ ⚫︎フィナンシェ 抹茶 静岡県の宇治抹茶を使った香り高いフィナンシェ 全てのフィナンシェにイタリア産のアーモンドプードルをふんだんに使い、しっとりと香ばしく仕上げました。 バターの芳醇な香りと、絶妙な甘さが口の中で広がり贅沢な気分を味わえます。 ご家族やお友達と一緒に、または自分へのご褒美として、特別な瞬間をお楽しみください。 *チョコレート以外のフィナンシェはリベイクを推奨しております。 *直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。 *賞味期限は約2週間を目安にお考えください。 *簡易包装をご希望でしたら宅急便コンパクトに緩衝材を敷いて発送いたします。宅急便コンパクトをご選択ください。
カネストレッリ (4個入り)
¥350
イタリア、リグーリア州発祥のバタークッキー。 “小さなバスケット”と名付けられたカネストレッリは、焼いた後に専用のバスケットで乾かすことで、その名が付けられました。 このほろっと崩れる食感と、バターの香りが心地よいクッキーは、一口で満足感をもたらします。 リッチな味わいを持ちながら、どこか優しい甘さが感じられ、コーヒーや紅茶との相性も抜群です。 ほろっとした食感が、ティータイムを特別なひとときに演出します。家族や友人とのおしゃべりのお供に、または自分のリラックスタイムに、ぜひご利用ください。 日常の中に小さな幸せをもたらす、カネストレッリをお楽しみいただければと思います。 *直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。 *賞味期限は約1ヶ月を目安にお考えください。 *他の焼き菓子と一緒にご購入の場合は、箱に入れて配送させていただきます。宅急便コンパクトではなく、宅急便でのご利用をお願いいたします。
バーチ ディ ダーマ
¥350
イタリア、ピエモンテ州トリノ発祥のお菓子。 “貴婦人のキス”を意味する、贅沢なスイーツ。 このバーチ ディ ダーマは、シチリア産のアーモンドとヘーゼルナッツパウダーをふんだんに使用ております。 香ばしさとコクのあるクッキー生地に、リッチながらも優しい甘さのチョコレートを挟んでいます。 しっかりとした味わいが特徴で、コーヒーや紅茶との相性も抜群。大切な人とのお茶の時間や、自分へのご褒美として、ぜひお楽しみください。 いつものひとときが特別な瞬間へと変わらますように。 ぜひご賞味ください。 *直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。 *賞味期限は約1ヶ月を目安にお考えください。 *他の焼き菓子とあわせてのご購入の際は箱に入れて配送させていただきます。 宅急便コンパクトではなく、宅急便でのご利用をお願いいたします。
カントゥッチ (5個入り)
¥420
イタリア、トスカーナの伝統的な郷土菓子。 カントはイタリア語で「歌」の意味でカントッチは「小さな歌」という意味です。 堅いカントゥチーニをかじったときのカリっという音を表しているとされています。 シチリア産のアーモンドを贅沢に使用した素朴ですがつい手が伸びてしまうお菓子に仕上げました。 コーヒーや紅茶と相性抜群で、ティータイムをより特別なひとときに演出します。 またイタリアの甘口ワイン、ヴィンサントなどに浸して食べるのもおすすめです。 お友達や家族と一緒に、またはひとりの至福の時間にぜひお召し上がりください。 カントゥッチを一緒に楽しむことで、心温まる会話や素敵な思い出を作ってみてはいかがでしょうか。 *直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。 *賞味期限は約1ヶ月を目安にお考えください。 *他の焼き菓子とあわせてのご購入の際は箱に入れて配送させていただきます。 宅急便コンパクトではなく、宅急便でのご利用をお願いいたします。
イタリア菓子のクッキー缶
¥2,800
SOLD OUT
イタリアの郷土菓子 4種類4個ずつの詰め合わせクッキー缶 《内容》 ⚫︎バーチ ディ ダーマ ピエモンテ州トリノ発祥 “貴婦人のキス”を意味しているお菓子 シチリア産のアーモンドとヘーゼルナッツパウダーをふんだんに使ったクッキー生地にチョコレートを挟みました。 ⚫︎カネストレッリ リグーリア州発祥 焼いた後に専用のバスケットの上で乾かしていたことから “小さなバスケット”という名のお菓子。 ほろっと崩れる食感とバターの心地よい香りが特徴です。 ⚫︎カネストレッリ カネッラ リグーリア州発祥 ほろっと崩れるバタークッキーをシナモン風味で焼き上げました。 ⚫︎ブルッティ マ ヴォーニ ピエモンテ州ボルゴマネーロ発祥 “醜いけど美味しい”という名のメレンゲ菓子。 ピエモンテ産のヘーゼルナッツをふんだんに使い、しっかりとキャラメリゼさせました。 家族や友人と一緒に楽しむ時間や、ひとりのリラックスタイムに、ぜひこのクッキー缶をお届けします。特別なひとときを過ごしてみてください。 *直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。 *10月下旬順次発送予定です。 *賞味期限は約1ヶ月目安でお考えください。
ティラミス
¥600
イタリア、ヴェネトの郷土菓子。 "私を上に持ち上げて"という意味を持つデザート。風邪や疲労時の栄養補給に食べられていますザバイオーネがベースになっているので "食べれば美味しくて元気が出ますよ"という意味 を持ちます。 本場イタリアの味わいを楽しめる、絶品ティラミス。 不要なものを極力省き、マスカルポーネの味わいを一層感じるようこだわりのレシピで作り上げました。 口の中でとろけるような濃厚な味わいが魅力です。 絶妙なバランスの味わいに、心も満たされること間違いなしです。大切な方への贈り物や、特別な日のデザートにもぴったりです このティラミスとともに、至福のひとときを過ごしてみてください。 *冷蔵庫で解凍後はお早めにお召し上がりください。
パンナコッタ
¥600
イタリア、ピエモンテの郷土菓子。 日本のデザートとしても有名になりました。 "煮たクリーム"という意味のイタリア全土で食べられるデザートです。 元々はカラメルソースをかけて食べられていたそうですが ベリー系のソースで仕上げました。 軽やかな食感と濃厚な味わいが魅力のパンナコッタ。滑らかな表面ととろけるような口当たりで、一口食べれば幸せな気持ちに包まれます。 生クリームと牛乳の比率をこだわり、贅沢で濃厚でありながらも何個でも食べたくなるような味わいをお楽しみいただけます。 いちごとブルーベリーをメインに酸味を効かせてソースを作ってあります。 ご一緒にお召し上がりください。 ふんわりと広がる香りや口溶けの良さは、あなたを別世界へ誘います。ぜひ、特別な日のデザートや贈り物におすすめです。 ※冷蔵庫で解凍後はお早めにお召し上がりください。
トルタカプレーゼ(2個)
¥600
イタリア、カプリ島発祥の郷土菓子です。 小麦粉を使わずにアーモンドパウダーをふんだんに使って作るグルテンフリーのチョコレートケーキ。 アメリカンマフィアがカプリ島に来た時に料理人にお菓子を作らせたところ、料理人が誤って小麦粉を入れ忘れたのが起源と言われています。 中にチョコレートのダイスをいれて焼き上げています。
イタリア菓子詰め合わせ
¥2,500
SOLD OUT
イタリアの味を堪能できる焼菓子詰め合わせです。 様々な種類のイタリア菓子が詰まっており、一つ一つ丁寧に作られた美味しいお菓子たちを楽しめます。本場イタリアの味わいをお楽しみください。 内容 トルタ・カプレーゼ カプリ島発祥のグルテンフリーのチョコレートケーキ。 カネストレッリ リグーリア州発祥のゆで卵で作るビスコッティ。ほろほろと軽い食感のクッキーです。 ミリアッチョ・ドルチェ カンパーニャ発祥。カーニバルの日に食べられる自家製リコッタチーズのケーキ。 ケーク・バニーユ 大人気HARU特製のバニラを効かせたパウンドケーキ。 どのお菓子も美味しさと綺麗な見た目を兼ね備えており、ギフトとしても最適です。大切な方へのプレゼントや、自分へのご褒美にぜひお買い求めください。 ※保存方法については商品に同封されている注意書きをご確認ください。お届けした商品と写真で色味が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
ケーキ屋さんを開業する夢に向かってまずは自分のできることをしようと思い
作ったお菓子を販売するために開設しました。
5年ドルチェメインでイタリアンで働き
今都内のパティスリーで働いてます。
菓子製造業の認可をとり自らお菓子作りをしています。
美味しいと信じるものを届けたい。
製菓衛生師/食品衛生責任者/チョコレートスペシャリスト/チョコレートエキスパート/スポーツフードアドバイザー